Ну вполне возмоджно, что в прошивке к 2100 есть дополнительная проверка на предмет совпадения IMEI в EEPROM с IMEI в OTP. Не зря-же в 2100 эта облать есть, может и софт её активно использует.
Так что может и не получится корректно, без замены Flash переделать 8210 в 2100.
Всё очень просто (если проблем с железом нет).
Заливается и Full или прошивка + Virgin EEPROM.
Потом любоый программой меняется IMEI, слава богу это DCT3, и всё. Если на каком-то этапе возникают проблемы - значит не всё так просто делаается, возможно надо патчить прошивку от 2100, возможно перепаивать Flash...